Rüdesheimer Goldgrube Neronet 2020

Den blide sorte eksotiske vin fra Nahe. En skøn krydsning mellem St. Laurent, Blauer Portugieser og Alibernet. Denne hybrid forvandler den varme september sol til farve og struktur. Dybt mørkerød næsten sort løber denne vin i glasset. Druestokken behøver luft for at ånde og plads for at udfolde sig. Man må studere den, kommunikere med den, så forstår man den.

Den første slurk giver mindelser om grøn pepper eller paprika. Der dannes en sensuel symbiose sammen med mørk chokolade. Serveres ved stuetemperatur.

Goldgrube. Her er jorden rød sandsten og ler. Et tungt lag af rødt ler, kun omkring 60 cm tykt, hviler på forvitret sandstensjord med god dræning, som holder godt på fugtigheden selv i tørre perioder.