Kollektion: S&M Petrillo
S&M Petrillo er en gård beliggende i et fantastisk vinområde i Syditalien (Campagnia), hvor der har været vinavl i tusinder af år. Fra den spæde start i 1980 har Petrillo udviklet sig til at producere kvalitetsvine af højeste karat. Aglianico-druen i Taurasi DOCG og Greco-druen i Greco di Tufo DOCG er højdepunkterne.
S&M Petrillo ligger i Pietradefusi ved Irpinia inde mod Appeniner bjergene. Vi er i Campania et stykke fra Napolikysten. Vingården drives af Maurizio og Samantha Martignetti. De har videreført traditionerne og udviklet teknikker fra vingårdens start i 1980 således at man i dag producerer den ypperste kvalitet. Rødvinsdruen er Aglianico og hvidvinen er lavet på sorten Greco, der som navnet antyder kan føres tilbage til den græske bosættelse af landet.
Aglianico høstes sent og med hånden udvælges de bedste druer der efter en meget omhyggelig proces gæres og lagres i flere år og markedsføres under navnet Taurasi DOCG efter navnet på byen Taurasi som ligger i nærheden. Vinen anses af mange for en juvel på højde med Barolo. Greco druen bliver markedsført under navnet Greco di Tufo DOCG. En fremragende hvidvin.
