Massitium 2021. Cesanese di Piglio Superiore DOCG

Sort: Cesanese di Affile 100%

Et udvalg af unge vinmarker høstet i begyndelsen af oktober. Manuel høst, maceration med hyppig overpumpning. Malolaktisk gæring i ståltanke derefter 12 måneders modning i 20 hl store tønder af fransk eg. Rubinrød farve med violette reflekser, intens og vedvarende frugt duft. God balance i munden, bløde og fløjlsbløde tanniner, elegant. Passer godt sammen med varme middagsretter, grillet kød og fyldige forretter.