Carlo Re. Montefalco Sagrantino DOCG.

Fremstillet af 100% Sagrantinodruer. Efter gæring i ståltanke lagres vinen i franske egetræstønder af forskellig alder, nogle nye, nogle brugte, i 18 måneder med månedlig betonnage for at udvinde bedst mulige smage og aromaer.

En tør vin, der skønt mange tanniner fremtræder blød, rund nærmest lidt olieagtig og med god balance. Vinen har et stort gemme potentiale.

Som godt tilbehør til kraftige og også krydrede retter, vildt og modne oste.