Cantore John, økologisk verdicchio dei Castelli di Jesi classico superiore

Farven er strågul med tydelige grønlige refleksioner, deraf navnet "verdicchio", mens duften til at begynde med er blomsteragtig - tjørn og vilde blomster - derefter går man videre til den friske frugtighed af fersken, æble og små antydninger af citrusfrugter. I munden lukkes den med den umiskendelige eftersmag af bitter mandel. Denne ypperlige friske og komplekse vin kan nydes sammen med mange forskellige retter: fisk og skaldyr, fjerkræ, salater, antipasti og grøntsagsretter samt milde oste.