Cannonau di Sardegna Rosso DOP Bio.

ØKOLOGISK RØD CANNONAU FRA SARDINIEN.

Behagelig og let drikkelig, tør med lette tanniner der giver en lang smag. Vinøs duft med antydninger af vanilje og rosiner. Kan drikkes sammen med næsten alle retter og oste hvor en god mellemkraftig vin er på sin plads.

Vinen er fremstillet af Cannonau-druer, der høstes i slutningen af sommeren. Høsten er manuel. Vinifikationen foregår i temperaturkontrollerede beholdere, hvor druernes skaller macereres i 14/15 dage. Alle ønologiske teknikker og produkter, der anvendes til at producere vinen, overholder de regler, der er fastsat for økologiske vine.