Bianco di Sei Etna Bianco DOP

Mængderabat ved køb af 6 flasker eller flere: 15%

Etna og Sicilien er hjemsted for Palmento Costanzo der her producerer en økologisk hvidvin i topkvalitet. 2017 Bianco di Sei Bio. er blandet af 70% Carricante og 30 Catarratto. Alkohol procenten er 13%. En god frugtig duft, moden men stadig frisk med en middel til kraftig smag og en fin syrebalance. 

Bianco di Sei Etna Bio. er Palmento Costanzos top hvidvin. Fra nordsiden af Etna dyrket i lavagrus og sten kommer denne strågule frugtige og overvældende vin. Duften af frugt, sand og sten med noter af hvide blomster, citrus, salvie og mint afløses af en vedholdende smag med god friskhed.

Dyrkningen foregår i 680 - 750 meters højde. Udbyttet er ca. 28 hl. pr. ha. Høsten foregår i anden halvdel af oktober. Druerne er modnet i ståltanke  i 6 mdr. og derefter 6 mdr. på flaske.

Download teknisk skema her.