Barbaresco DOCG

Mængderabat ved køb af 6 flasker eller flere: 15%

Dejlig Barbaresco fra Nieve produceret af Fattoria San Giuliano. En lille men særdeles kompetent producent. Fyldig og varm smag med kvaliteten i top. Søde og komplekse tanniner. Kan gemmes i mange år, men også nydes nu efter dekantering.

Denne Barbaresco er som det sig hør og bør produceret på 100 % Nebbiolo druer lagret på egefade i 18 måneder og derefter 6 mdr. på flaske før frigivelse til markedet. Farven er granatrød der med alderen udvikler orange skygger. Duften er æterisk intensiv med noter af violer, lakrids og vanilje. Smagen er fyldig og varm, tør og harmonisk. Vinens værdi understreges af søde og komplekse tanniner.

Vinen kan gemmes i mange år, men kan allerede nu nydes efter dekantering.

Anbefales til alle former for måltider med lyst eller mørkt kød, vildt og modne oste, men kan efter min mening nydes til mange andre retter. Prøv selv. 

Download teknisk skema her.