Kollektion: Peter Zemmer
Peter Zemmer fra Südtirol/Alto Adige i det nordligste Italien er en særdeles seriøs topproducent af lækre hvidvine og både lette røde og kraftigere gemmevine. Altid høj kvalitet med stor anerkendelse fra hele vinverdenen i form af udmærkelser og priser.
Kulturen er tysk/Østrigsk men vinene har deres jordbund i bjergene og dalene omkring Kurtinig an der Weinstrase som giver et særligt præg på smagen.
Peter Zemmer den ældre startede i 1928 med vinproduktion på nogle af de bedste marker rundt omkring Kurtinig an der Weinstrase ca. 30 km sydvest for Bosen/Bolzano. Her har man siden de tysk-romerske kejsere dyrket vin så hele befolkningen har det som en kulturarv. I 1969 overtog nevøen Helmut Zemmer vingården og det er i dag hans søn Peter Zemmer der driver firmaet videre.
Kultur og natur samt faglig viden er ført i arv og har sammen med moderne teknik givet basis for de bedste kvalitetsprodukter. Det gælder helt fra omsorgen for vinstokkene til jordbundsplejen og den strenge udvælgelse af druerne til selve vinifikationen og den efterfølgende lagring.
