Dolomiti Bianco Cortinie IGT

Mængderabat ved køb af 6 flasker eller flere: 15%

Dolomiti Bianco Cortinie IGT 2016 har er en tydelig duft af modne frugter der afløses af en harmonisk og behagelig fylde med mange smagsnuancer. En cuvée af 4 druesorter og en smule fadlagring er grundlaget for denne unikke hvidvin. Drik den alene, til fisk og grønsagsbasserede retter og hvidt kød.

Bianco Cortinie fra Peter Zemmer er en spændende vin bestående af 4 druetyper: Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc og Gewürtztraminer. Vinmarkerne ligger rundt om byen Cortina der byder på de bedste betingelser for en god høst. På vingården foregår gæringen for 2/3 i ståltanke medens 1/3 gæres og lagres i små franske egefade i 6 mdr. Efter vinen er hældt på flaske modnes den yderlige et stykke tid før frigivelsen. Vinen tåler yderligere flaskelagring og bliver kun bedre de næste 5 år.

Farven er strå gylden med stærk bouquet af abrikoser, tropiske frugter og vanilje. Smagen er kraftig men velafbalanceret med dejlig syre og behagelig fyldighed.

Download teknisk skema her.